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888真人娱乐网官网 - 好吃又便宜的深海鱼,猫和你都想了解
2020-01-11 11:15:58 阅读量:3965| 作者:匿名
[摘要]oct.25今天宜吃秋刀鱼今天是 10 月 25 日,谐音「要你爱我」,记得周杰伦唱过「秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解」,那今天带你爱的人吃秋刀鱼吧。推荐亮点秋刀鱼是深海鱼,富含不饱和脂肪酸,吃富含 omega-3 脂肪酸的鱼可能会降低心血管疾病如心脏病和心力衰竭的发病风险。而且秋刀鱼在海鱼中,算是价格很便宜的,吃起来不心疼。秋刀鱼属于海鲜类,不推荐生食,以免感染多种致病菌,导致腹泻,呕吐。

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888真人娱乐网官网,oct.25

今天宜吃秋刀鱼

今天是 10 月 25 日,谐音「要你爱我」,记得周杰伦唱过「秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解」,那今天带你爱的人吃秋刀鱼吧。

秋刀鱼

水产类食物每天推荐吃 40~75 克,今天建议吃半条中等大小的秋刀鱼。

半条中等大小的秋刀鱼,去除头尾和骨头,约 55 克,你需要知道的关键数字:

热量:174.9 千卡;

嘌呤值:高;

蛋白质:10 克,相当于吃 75 克鸡蛋。

推荐亮点

秋刀鱼是深海鱼,富含不饱和脂肪酸,吃富含 omega-3 脂肪酸的鱼可能会降低心血管疾病如心脏病和心力衰竭的发病风险。

而且秋刀鱼在海鱼中,算是价格很便宜的,吃起来不心疼。

挑选技巧

挑选秋刀鱼时,除了选择鱼鳃鲜红、鱼眼清澈、鱼身挺直的,还可以摸摸鱼身,如果发现鱼身摸起来有黏腻感,抓起来软趴趴的,则表示鱼不够新鲜,不建议购买。

小提醒

秋刀鱼打捞上来需要立即冰冻,所以不要觉得冰冻的秋刀鱼不新鲜。

秋刀鱼的脂肪含量较高,热量也不低,在减肥的时候应少吃,不过一天吃半条没啥问题。相比较烤着吃,更推荐用少许油煎熟,如果你觉得腥味较重,可以使用柑橘、百香菜等香料去除腥味。

禁忌

秋刀鱼的嘌呤值很高,属于高嘌呤食物,患有高尿酸血症或者痛风的人群要少吃,急性发作期不吃。

秋刀鱼属于海鲜类,不推荐生食,以免感染多种致病菌,导致腹泻,呕吐。同时由于秋刀鱼是高蛋白食物,患有胆囊、慢性胰腺炎、肝肾疾病的人不宜多食。

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本期合作专家

美国纽约州立大学布法罗分校营养学硕士 徐敏洁

本期科学审核

营养与食品卫生硕士 谷传玲

责编murphy

图片来源站酷海洛创意